たらっぽ

年に一度のお楽しみ、タラの芽の季節がやってまいりました。
去年は数が少なくて採るに忍びなく、1年お休みしました。
今年は採りましたよ!

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ジャジャーン! たらっぽ!
タラの芽(木?)のことをこちらでは「たらっぽ」と言います。
多分、東北の方言。

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たらっぽと言えば、天ぷら!
エダマメのような香りと、少々の苦味。美味しゅうございました。
また来年、楽しみにしてるよー!


おまけ

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長芋の酢醤油漬け。年を取るにつれ、酢の物が美味しく感じられます。
レシピは → 長芋の酢醤油漬(つけもの処本長)

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ワケあり長芋締切間近!

今日は雨で芋掘りはお休みです。
春掘りはあと2日で終了予定。なんとか今月中に終わらせたい!

てことで、ワケあり長芋の販売、今月末を締め切りと致します。
芋はまだまだありますよ~ 春に掘ってる畑は台風被害が少なかったので。
もう、注文戴いた方には全て送ったハズですが、「まだ届いてないわ」って人いませんよね?

注文するつもりで、まだ注文していない方がいましたら、お急ぎください。


おまけ

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マルコを襲おうとしているのか、ケージの壁面にしがみつくリオ(左)と、それに動じないマルコ(右)。
マルコちゃん、強くなったね。


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長芋のわさび漬け

長芋のわさび漬けを作りました。

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レシピは Cpicon よそ行きの味。 長芋のわさび漬け♪ by garako♪

チューブのわさびと白だしだけでできちゃいます。
わさびの効かせ具合で大人な味になって、お酒によく合います


おまけ

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マルコとリオの距離がこんなに近づきました。
ケージを動かして近づけたんですけどね。
それでも、随分慣れてきたようです。


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花わさびしょうゆ漬け

今日は雨で、のんびりしてます。
小屋でやらなきゃいけない仕事はあるんだけどね、つい。


年に一度のお楽しみ、花・葉ワサビのしょうゆ漬けを作りました。

庭の一部にワサビが生えていて、毎年葉わさびのしょうゆ漬けを楽しみにしています。
もっとたくさん生えないかな、もっと大きく育たないかな、と欲張って周りの熊笹を刈ったのですが、それが良くなかったのか、あまり大きくなりません。ワサビは半日陰が良いそうなので、日当たりが良くなりすぎちゃったのかな。
あと、今年は雨が少ないからかな。

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それでもこんなに取りました。

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「これ、なーに?」

マルコちゃんが邪魔しにきました。

さっとゆでて塩でもむことで、辛みをだします。

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密閉瓶に入れて、3時間。
辛みがでたかどうか、瓶を開けて、匂いを嗅いでみたら

ツーンッ

あまりの刺激臭で涙でそうでした。成功です。

何年か前の「イグノーベル賞」のわさび警報装置(聴覚障害者等を対象に、災害時に寝ている人を起こす装置)を思い出しました。こりゃ起きるわ。

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昨日仕込んで、朝ごはんのお供にちょっと食べました。
まだ漬かりが浅いけど、ツンとした辛みが美味しかったです。
レシピはこちら → 白ごはん.com


オマケ

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窓際で日向ぼっこしてるヒトミちゃん。


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仲良くなろう作戦続行中

雪が降りました。

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注)モノクロ写真ではありません。

写真の時が一番ひどくて、すぐ融けたんですけどね。
強風だし、今日は畑に出ずに小屋で種芋選別したり、買い物に行ったりしてました。

久しぶりに猫ネタを。

リオちゃんと先住猫の仲良くなろう作戦は続行中です。

夕方には、リオをケージ(キャスター付き)に入れて、リビングに連れてきます。
ケージに入ったまま、リビングで1~2時間程過ごしてもらいます。

最初は先住猫たちは家具の影に隠れてばっかりでしたが、毎日続けるうちに、徐々に隠れないようになりました。

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最近は、これくらいの距離でエサも食べられるように。
お互いまばたき(敵意が無い事の表現)もしてたし、以前よりは随分進歩してると思います。

でもこれ以上近づくと、リオの耳がイカ状態になり、その後襲い掛かろうとします。
まだ、怖いんだねぇ。
早く慣れてほしいけど、気長に行きましょう。

リオちゃんも、ケージに入ってリビングに行くのは嫌ではないらしく、夕方迎えに行くと自分からケージに入ります。
なんて賢い、良い子でしょう。
毎日頑張ってるね。 偉いねぇ。 その調子だよ。


さてラディくんは

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大きくなりました。現在4.3kg。ヒトミちゃんとほぼ同じです。
でも生後7.5ヶ月。
体は大きいのに子供ってのが、ランドセルの似合わない大きい小学生のようです。
あとは、「千と千尋の神隠し」の坊とか。(笑)

ラディくんは誰とでも仲良くできますが、一番最初に遊んでくれたリオちゃんが好きみたいです。よくリオ部屋に行きたがります。

ヒトミちゃんの写真も・・・

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奥で寝転がってるのがヒトミちゃんです。
なかなかヒトミちゃんの良いショットが撮れてません。


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