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宮古の海の幸

釜石の友人から、宮古の海の幸が届きました。

いか、たこ、さんま、ほたての詰め合わせです。

blog110912_1.jpg

ユキも興味津々。

blog110912_2.jpg

同封されてたパンフ。「宮古市は必ずや復興いたします」
本当に、そう望みます。

blog110912_3.jpg

お目々パッチリ。太くてとても良い型のサンマ。

早速一匹刺身に。
内臓もキレイだったよー。
ユキが夢中で食べました。

釜石の友人のおかげで、サンマを刺身で食べるということをおぼえました。
さばくのも、以前 特大の鯛 をさばくのに挑戦していたおかげか、昔よりずーっと手早くできました。
 
blog110912_4.jpg

↑ これでも腕上げたのだ。(←自画自賛)

今日は塩焼きの予定。
大根おろしたっぷりで。
当然ウチは大根おろし食べ放題だよ。


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いやいや、立派におろしましたね。
俺より上手(笑)

成長しましたよー!(←やっぱり自画自賛)
あとは、もう少し盛り付け上手になればね。

>俺より上手(笑)
いやいや、まだまだっすよ。
ウチに泊まりに来た時、さんまサクっとおろしてくれて感心たのを覚えてます。
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