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今年の長芋 初試食!

ヤラレましたよ。ピョン吉に。
ダンナのPCのマウスがコードレスになってました。
プリンタもコードレスになってました。
今日、買って来ましたよ。USBケーブルとマウス。(涙)

さて、表題の初試食。

blog071025.jpg


本日試掘りした長芋です。
台風9号の被害でつるが切れてしまった芋。
育ちっぷりや変色が心配でしたが、すりおろして見ても大丈夫。白いっす。
成長途中でつるが切れたりすると、アクが出て変色するということなので、心配だったんです。

食べてみたら、なんか、クリーミー。
理由は分からないけど、「クリーミー」という表現がぴったり。
今年の芋は、いいかも。(別に昨年が悪かったワケではないが)
しかし、理由が分からないので再現はできません。

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