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芋が掘れん!

大雪注意報っすよ。
朝起きたら10cm以上積もってますよ。
昨日、冬タイヤに履き替えたっすよ。
お休みばっかりじゃー

11/8から掘り始め、6日掘って6日休んでら。
明日も掘れないだろうなー
ま、あと最大でも7日あれば終わる。
今年中に掘れればいいんだし。
のんびり構えましょう。

blog071119.JPG


長いもレシピです。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングからのレシピです。
長芋の海老味噌。作り方はこちら

海老の頭や殻から出るダシで白味噌を溶いて、炒めた長芋と海老にかけていただきます。
このメニューの為に有頭エビを探したっけ、売ってないよー
仕方なく殻だけでダシをとりました。
味噌を練り過ぎちゃって、固くなってしまったけれど、
それ以外は大丈夫。美味しかったですよ。


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