チャレンジしてみたものの・・・

１９日からがっつり休んで１週間。。。
まだ少し雪が残っているけれど、掘れるかなーと思って果敢にアタック。
そして撃沈。。。

雪ってねー　雨よりタチ悪くて、なかなか乾かない。
地面がぬかってしまって、掘れず。。。
すごすごと引き返してきました。
明日、もう一度アタックします。
明後日はまた雨だっていうから。

今年で独立３年目。
去年・一昨年と秋掘りは１１月中に終わらせてきたのに。
今年は１２月に突入しそうです。

　

どっぷり休み

大雪降っちゃってねー
昨日、３０ｃｍは積もりましたよ。

「寒くて、ちょっと雪も降るらしいから、長芋掘り休んじゃおっかなー」
なんてのん気な話じゃ無くなっちゃった。。。

一昨日は、健康診断でした。
去年までは受けてなかった胃がん検診も受けてみました。
バリウム飲むやつ。
バリウム飲むのって、小学生の時に入院してたとき以来。

今の胃のレントゲンってスゴイのね。
ぐるぐる回されちゃって、ちょっとしたアトラクションみたい。（笑）
びっくりした。

バリウムを早く体内から排出する為に下剤をもらいました。
ダンナは１時間後には排出完了。
おいおい　腸短すぎね？
腸の面積はテニスコート分くらいあるって言われてるけど、
ダンナの腸は卓球台くらいしかないかも。

だからダンナはやせてて、私はやせられないのね。。。

　

中休み

今日からしばらく、長いも掘りはお休み。
何故かというと、今日は雨だし、明日は寒いし、雪だし。
はい、ヘタレです。

現在、２７０ケース、残り１５０ケース。
あと５日ほど掘れば終わります。
あわてない、あわてない、ひとやすみ、ひとやすみ。

　

まろ～ なピョン吉

本日の長芋堀りは３３ケース。　計１７０ケースです。

久々にピョン吉の写真。



眉のあたりだけ茶色くて「麻呂は～」　って感じ。（笑）

１００円ショップのミニ座布団がお気に入り♪
ピョン吉は野ウサギなので冬は白く、夏は茶色ですが、もう真っ白。
去年（というか今年）は２月くらいまでまだ茶色かったのに。

茶色くなるのも遅かった。　茶色くなったかと思えばもう白くなってる。
人間に飼われてる弊害かしらねぇ。

　

長芋堀り経過

現在、１３７ケース掘りました。　秋掘り４２０ケース中、１／３が終わりました。
去年より進みが悪いです。
すっごい粘土質な部分があって、機械が負けてエンストしてしまいそうな程。
芋を掘り出すのにも苦労するので、早くは進めません。
ここんとこ天気が良くて、畑の状態としては良いはずなのに・・・
それでもこんなんじゃ、雨降ったらどうなることやら・・・。

今年の長芋畑、５反歩・１反歩・０．５反歩　と３箇所の計６．５反歩です。
今掘ってるのは５反歩の畑。
この畑の畝が約２００ｍあるのですが、１本掘るのに２～３時間かかる。
掘るだけで。
この後、土を落として、コンテナに詰めるのに２時間。
１日１本半がやっとです。

２００ｍの畝のなかに、サラサラの砂地、フワフワの黒い土、ねっとりの粘土質があり、それらが混じった箇所もあります。
そんな畑の栽培管理、できるかぁ～！　（←投げやり）

土曜日までは天気が良い予報。
天気の良いあと２日、とりあえず頑張ります。

　

長芋掘りスタート！

昨日から長芋掘りがスタートしました。
昨日は２４ケース（１ケース約２０ｋｇ）、今日は３４ケース掘って、計５８ケース。
今年の秋掘りは４２０ケース。
面積が６反５畝で、例年で言えば３９０ケースなんだけど、去年・一昨年の実績からちょっと増えました。

掘ってみた感想は・・・あんまり良くないねー
細いし、カタチも悪い。。。
今はまだ端っこ掘ってるから、内側になれば少しは良くなるかも。
今、うねを３本掘って、だんだん良くなってるし。

ま、去年・一昨年が順調過ぎたのさ。
一回つまずかないと、緊張感を保てないからね、ワタシは。

とりあえず、今週末までは良い天気が続くそう。
気合入れて掘りましょう！（←ダンナが（笑））

　

切干大根を作った

早ければ今日あたりから長芋掘っちゃおうかなー　と思ってたけど、
強風＆低温でヤメヤメ。
どれくらい強風かっていうと、強風警報が出て、朝に３回も停電するくらいの強風。
ダンナだけトラクターで働きに行って、ワタシはウチでのんびり。

世間では不景気な話ばっかですが、ウチもキビシイ。
大体の今年の収支を出してみたら、どうやら赤字らしい。
大根がヒドかったからね～。

そこで、切干大根を作ってみました。
食費の節約になれば・・・ていうのもあるけど、大根が畑に余りまくってるので、興味本位で作ってみた。
作ったって言っても、干しただけだ。



魚の干物とか作る用の網に、５ｍｍくらいの拍子木切りにした大根を広げます。
上の写真で大根１本分くらい。



３段で大根３本分。



出来上がった切干大根。
これは１０月３０日から干してたもの。

干す前は大根３本分で３ｋｇ近くあったものが、干したら１８０ｇになっちゃいました。
スーパーで売ってる切干大根は、中国産で１００ｇ１００円、国産で５０ｇ１００円くらいだったので、３６０円分くらいにはなった？

ネットで調べてみたら、自家製切干大根は冷蔵か冷凍しないと、カビはえてきたりするらしい。
どうしても乾燥が不十分になっちゃうのかな。
早速、切干大根の煮物を作ってみた。
うん、切干大根だ。（笑）　フツーに切干大根だ。
もう捨てちゃうような大根が保存食になったんだから、スバラシイ。

もう何回か作って、実家や友人に送りつけよう。

　

スタミナ源たれ

秘密のケンミンshow　をたまたまチラっと見たら、上北農産加工の「スタミナ源たれ」が紹介されてました。
スタミナ源たれは、青森で焼肉のタレといったら　コレ！っていう位のモノです。

一般の焼肉のタレよりはさらっとしていてくどくなく、応用範囲が広いと思います。（個人的感想）
去年のＧＷに東京から１０人ほどの友人が泊まりに来て、その時バーベキューで使ったスタミナ源たれがお気に召したらしく、帰るときには大人買いしていきました。

ＴＶでは冷奴にかけてました。
そう言えば、冷奴にかけたことはなかったなぁ。長芋にかけた事はあるけど。
今度やってみよう♪
白菜をスタミナ源たれ（塩）に漬けておくと、美味しい浅漬けになります。

地元のものが紹介されるとウレシイですね。

　

寒いっ 初雪だっ！

今日は寒い～　風強い～
強風でボロ家が揺れてるよー
青森市では初雪だったそうです。
ウチの方では雹が降りましたよ。
あまりの低温＆強風で、畑に出るのは断念。　（←ヘタレ）

１１月１０日から長芋を掘り始める予定ですが、その前に長芋のつる＆ネットを片付けなきゃいけない。
葉っぱなどが枯れてカラカラになれば、軽くて作業もラクなのですが、まだまだそんな風になりそうもないので、我慢して重いネットを畑の脇に運んでます。
ネットを片付けたらパイプ（支柱）を抜いて片付けます。

パイプは３．５ｍ間隔で立ててます。畝幅１２０ｃｍで単純計算すると、１反歩（１０００㎡）で２３８本。
今年長芋は６．５反歩なので計１５４７本。
これだけのパイプを抜かなければなりません。
とりあえず秋に掘る分だけ片付ければよいので、秋に抜くのは半分くらい。
さーて、そろそろ気合入れて動かねば。