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長芋のたらこ和え

やっちゃんこさんがマメマメしく長芋料理を紹介してくれてるので、負けてはいられません。

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長芋のたらこ和え。

長芋の皮をむいて、ビニール袋に入れて、すりこぎとか瓶でたたきます。
たらこと和えて、海苔のせて、完成。

とても簡単。なぜ今までやらなかったんだろう?
たらこは安いものじゃなくて、そんなに頻繁に買わないから。
で、買ったら「たらこ」としてそのまま食べて終わっちゃうから。
何かと和えるのがもったいなかったんだなー。

たらこが余ったら、どうぞ。


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