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アドボ

アドボという料理を作りました。
フィリピン料理です。
参考レシピはこれ → Cpicon フィリピン料理・アドボ by やーるー

お酢・醤油味の角煮とか肉じゃがみたいなものです。
フィリピンのお酢は無いので代わりにリンゴ酢で、醤油の代わりにはナンプラーで。

blog130119_1.jpg

ご近所にフィリピンからお嫁に来たコがいるので、ちょっと興味持って調べて作ってみたのでした。
酸味でさっぱりして、美味しかったです。

blog130119_2.jpg
オマケ
私のフリースの腹の中に2匹無理して入った図。
ヒトミちゃんは軽く気絶中。

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