人参と長芋のポタージュ

今日は雨で仕事は休み。
朝ゴハンに　人参と長イモのポタージュ　を作りました。
「きょうの料理」のサイトのレシピです。

長芋、かぶ、大根、じゃがいも、人参のポタージュを作ってきたけれど、
人参と長芋の合わせ技は、一応初めて。



長芋のとろみが出て、食べ応えのあるポタージュでした。
フツーに美味しくできました。

ダンナは、「ファミレスくらいにはなってるんじゃないの」　と。
一応、誉め言葉らしいです。

作ってみたいろんなポタージュの中で、イチオシは蕪です。
アタシ蕪は栽培してないのに。。。

長芋掘りを始めてから、ほぼ毎日長芋食べてます。
長芋掘りで疲れた体は、長芋で癒すのだ。
精を付けて、また長芋掘りに挑むのだ！