長芋掘り終了！

昨日、長芋掘りが終了しました！パチパチパチ～

もう暖かくなってしまって、長芋の先から



芽が出かけています。こういうのをこちらでは「芽が動く」と言います。
このまま放っておくと本当に芽が出ます。その分、芋の品質は落ちます。
なので、早く掘らなきゃいけなかったのです。ギリギリセーフってとこでしょうか。

長芋掘り終了の宴という事で、



ちょっとお高い酒と、お高いウニ。（笑）


オマケ



昨日のサラダ。　水菜と長芋とコーンをドレッシングで和えました。


　

たらっぽ

年に一度のお楽しみ、タラの芽の季節がやってまいりました。
去年は数が少なくて採るに忍びなく、１年お休みしました。
今年は採りましたよ！



ジャジャーン！　たらっぽ！
タラの芽（木？）のことをこちらでは「たらっぽ」と言います。
多分、東北の方言。



たらっぽと言えば、天ぷら！
エダマメのような香りと、少々の苦味。美味しゅうございました。
また来年、楽しみにしてるよー！


おまけ



長芋の酢醤油漬け。年を取るにつれ、酢の物が美味しく感じられます。
レシピは　→　長芋の酢醤油漬（つけもの処本長）

　

ワケあり長芋締切間近！

今日は雨で芋掘りはお休みです。
春掘りはあと２日で終了予定。なんとか今月中に終わらせたい！

てことで、ワケあり長芋の販売、今月末を締め切りと致します。
芋はまだまだありますよ～　春に掘ってる畑は台風被害が少なかったので。
もう、注文戴いた方には全て送ったハズですが、「まだ届いてないわ」って人いませんよね？

注文するつもりで、まだ注文していない方がいましたら、お急ぎください。


おまけ



マルコを襲おうとしているのか、ケージの壁面にしがみつくリオ（左）と、それに動じないマルコ（右）。
マルコちゃん、強くなったね。


　

長芋のわさび漬け

長芋のわさび漬けを作りました。



レシピは　 よそ行きの味。　長芋のわさび漬け♪ by garako♪

チューブのわさびと白だしだけでできちゃいます。
わさびの効かせ具合で大人な味になって、お酒によく合います


おまけ



マルコとリオの距離がこんなに近づきました。
ケージを動かして近づけたんですけどね。
それでも、随分慣れてきたようです。


　

花わさびしょうゆ漬け

今日は雨で、のんびりしてます。
小屋でやらなきゃいけない仕事はあるんだけどね、つい。


年に一度のお楽しみ、花・葉ワサビのしょうゆ漬けを作りました。

庭の一部にワサビが生えていて、毎年葉わさびのしょうゆ漬けを楽しみにしています。
もっとたくさん生えないかな、もっと大きく育たないかな、と欲張って周りの熊笹を刈ったのですが、それが良くなかったのか、あまり大きくなりません。ワサビは半日陰が良いそうなので、日当たりが良くなりすぎちゃったのかな。
あと、今年は雨が少ないからかな。



それでもこんなに取りました。


「これ、なーに？」

マルコちゃんが邪魔しにきました。

さっとゆでて塩でもむことで、辛みをだします。



密閉瓶に入れて、３時間。
辛みがでたかどうか、瓶を開けて、匂いを嗅いでみたら

ツーンッ

あまりの刺激臭で涙でそうでした。成功です。

何年か前の「イグノーベル賞」のわさび警報装置（聴覚障害者等を対象に、災害時に寝ている人を起こす装置）を思い出しました。こりゃ起きるわ。



昨日仕込んで、朝ごはんのお供にちょっと食べました。
まだ漬かりが浅いけど、ツンとした辛みが美味しかったです。
レシピはこちら　→　白ごはん．ｃｏｍ


オマケ



窓際で日向ぼっこしてるヒトミちゃん。


　

仲良くなろう作戦続行中

雪が降りました。


注）モノクロ写真ではありません。

写真の時が一番ひどくて、すぐ融けたんですけどね。
強風だし、今日は畑に出ずに小屋で種芋選別したり、買い物に行ったりしてました。

久しぶりに猫ネタを。

リオちゃんと先住猫の仲良くなろう作戦は続行中です。

夕方には、リオをケージ（キャスター付き）に入れて、リビングに連れてきます。
ケージに入ったまま、リビングで１～２時間程過ごしてもらいます。

最初は先住猫たちは家具の影に隠れてばっかりでしたが、毎日続けるうちに、徐々に隠れないようになりました。



最近は、これくらいの距離でエサも食べられるように。
お互いまばたき（敵意が無い事の表現）もしてたし、以前よりは随分進歩してると思います。

でもこれ以上近づくと、リオの耳がイカ状態になり、その後襲い掛かろうとします。
まだ、怖いんだねぇ。
早く慣れてほしいけど、気長に行きましょう。

リオちゃんも、ケージに入ってリビングに行くのは嫌ではないらしく、夕方迎えに行くと自分からケージに入ります。
なんて賢い、良い子でしょう。
毎日頑張ってるね。　偉いねぇ。　その調子だよ。


さてラディくんは



大きくなりました。現在４．３ｋｇ。ヒトミちゃんとほぼ同じです。
でも生後７．５ヶ月。
体は大きいのに子供ってのが、ランドセルの似合わない大きい小学生のようです。
あとは、「千と千尋の神隠し」の坊とか。（笑）

ラディくんは誰とでも仲良くできますが、一番最初に遊んでくれたリオちゃんが好きみたいです。よくリオ部屋に行きたがります。

ヒトミちゃんの写真も・・・




奥で寝転がってるのがヒトミちゃんです。
なかなかヒトミちゃんの良いショットが撮れてません。


　

ワケあり長芋販売について【H28年産春掘り】

数日前から長芋の春掘りを始めました。
てことで、例年通りワケあり長芋を販売致します。

以下は、ほぼ例年のコピペです（笑）。


１．本日から掘り取り終了までの御予約制。
　　４月２３日くらいまではかかるんじゃないかと。
　　終了間近になったら、また通知します。

２．販売は、下記の方に限定。
　・過去にウチのワケあり長芋をご購入いただいた方
　・私達夫婦の友人・知人　（飲み友達、同級生など）

３．　５ｋｇ　　1，０００円
　　１０ｋｇ　１，８００円　＋　送料実費　

となります。

予約の方法は、メール等で
　　　　５ｋｇ　又は　１０ｋｇ　のどちらか
　　　　箱数
　　　　氏名　　
　　　　住所
　　　　電話番号・ＦＡＸ番号
　　　　支払先口座　（ゆうちょ銀行　または　新生銀行）
　　　　配送方法　　（ゆうパック　または　クロネコヤマト）
　　　　お届け先　　　（上記住所と同じ場合は不要）
　　　　お届け日・時間等の希望
をお知らせください。

以前注文していただいた方は、住所・電話番号等は省略可です。
「５ｋｇ１箱　よろしくね♪」　でもＯＫ
ウチのメアドが分からなくなっちゃったよ、という方、当ブログのコメント欄でも構いません。
（「管理者にだけ表示を許可する 」モードで）

掘り取り次第、申込順に、雨の日（休みの日）を狙って発送します。
お届け日・時間の指定がある方は、申し出て下さい。


以上、コピペの手抜きお知らせでした。（^^;
いつもありがとうございます。皆様のリピートが励みになっております。


おまけ



今日食べた、とろろ♪　秋の芋より美味しかった（^^


おまけ２



コンビニで見つけた、釜石の「こんとき」のカップラーメン。
まだ食べてないけど。楽しみ♪


　

長芋掘り始めました

長芋掘りを始めました。今日で４日目。



一つ目の畑。以前、リゾクトニア菌の大繁殖でほぼ全滅だった畑です。
風の当たる場所なので台風の被害をかなり受けました。

この畑は３日目に掘り終わり、二つ目の畑へ。



こちらは木に守られて、比較的台風の被害が少なかった畑です。



素敵♪　ちょっとボリュームが足りないけど、素直な形♪
美しいので写真に撮ってみました。

こんな長芋ばかりではありません。



こんな長芋も。（笑）
こういうヤツをワケあり長芋で販売してます。

今年の春掘りワケあり長芋の販売、開始します。
あとでちゃんと記事に書きますが、値段やいろいろ、例年通りです。
勝手の分かっている方は、申し込んでいただいて大丈夫です（笑）。
年々、手を抜いてるな。。。



　

始動

長かった冬休みも終わり、いよいよ始動です。



今年は、種芋掘りから。
去年の台風の影響で生育途中でつるが切れてしまい、クズみたいな種芋ばっかりです。
それでも掘らないワケにもいかないので掘って、何とか使えそうなのを選んで使います。
今年は種芋がこんななので、成芋の面積減らす予定です。


・・・なんて記事を４月１日に書こうと思ったけど、今日になってしまいました。
始動は４月１日からです。
この種芋掘りは明日で終わる予定っす。