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セミドライトマト

今頃になって、家庭菜園のミニトマトが採れ過ぎています。
以前紹介したピクルスも、もう1回やりましたが、まだまだ全然追いついてません。

で、友人が教えてくれたセミドライトマトを作ってみました。

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ミニトマトを半分に切って、天板に乗せ、130℃で2時間。

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ちょっとやりすぎた。

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黒くなっちゃったのもあるけど、一応セミドライ。
その後もう1回やりまして、その時は90分+α位にしました。

瓶に詰めて、オリーブオイルに浸してあります。
そのセミドライトマトを使って、パスタを作りました。
写真は撮るの忘れましたが、美味しかったです。
まだまだあるので、他のメニューも試してみましょう。


おまけ

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先週、リオのワクチンに行ってきました。
今回は女医さんだったのですが、それでもリオは「シャーッ」。(-_-;)
大人しくしていれば歯とかも診てもらえるのに、シャーシャー言うのでできませんでした。
ウチの猫で先生にシャー言うのはお前だけだよ。



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オリンピックを応援しています

ウチの大根も、東京五輪を応援しています。

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ワッカ症という、病気の一つです。
皮を剥けば何の問題もありません。

色を付けると

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こう。 頑張れ、東京オリンピック。


おまけ

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白黒で撮ったラディ。


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とまとま

今年は家庭菜園のミニトマトが豊作でした。

ウチでは火を通して食べることが多いです。より甘くなって美味しいと思います。
で、ダンナが 「ねぎま」 のネギの代わりにトマトを串に刺した

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「とまとま」 を作りました。(^^
本当は 「ねぎま」の「ま」 は 「まぐろ」の「ま」 で、「間」じゃないらしいですけどね。


トマトでもう一品

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ミニトマトのピクルスを作ってみました。
ビンの右上の白っぽいのはローリエです。
なんか、可愛いいでしょ?

レシピは コチラ

ちょっと変わった味で、美味しかった
一つ一つ湯剥きするのでちょっと面倒だけど、また作ろ~。



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屋根の張り替え(自力)

ご無沙汰です。
無事です。大根収穫で疲れてますが、元気です。
台風21号は種芋の葉がちょっぴり傷んだくらい、北海道地震はビックリして起きたくらいで、影響なしです。
今日は雨でお休みです。


ここんとこ何してたかというと、屋根の修理してました。

借りている家には、別棟というか離れというか、元・ラーメン屋があります。
小屋として肥料や資材を置かせてもらってるのですが、そこが雨漏りしだしました。

古いトタン屋根で、私達が借りてから12年、殆どメンテナンスをしてこなかったので

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ひさしが雪の重みで歪んでました。
写真はトタンを引っぺがした後です。

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で、何故か今年ダンナが俄然やる気になり、屋根を張り替えることに。
しかも自力で。
ダンナの祖父は大工でしたが、関係ないです。シロウトです。

古いトタン屋根を引っぺがし、

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歪んだ庇を直します。

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軽くて丈夫なポリカーボネートを打ち付け、

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ほぼ出来上がり!

これを、台風21号が近づく中、決行したのでした。
(良い子はマネしないで下さい)

トタンをはがしちゃって、途中までポリカを張った時点で、台風21号接近。(^_^;
間に合わない所はブルーシート張って凌いだのでした。。。

これで今年の冬は、雪がスルスル落ちる予定です。


おまけ

野辺地に陸揚げされている 「みちのく丸」 を見てきました。

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北前船を復元したもので、ちゃんと海で走ります。(平成17年進水式)
東京まで行ったこともあるそうですよ。

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大河ドラマ「篤姫」に帆走して出演したそうですし、映画「たたら侍」にも登場したそう。
今は野辺地に譲渡され、無造作に展示されてます。(^^;

そのみちのく丸のそばにある常夜燈市場にある

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常夜燈しぇ~くが美味かった!
かわらけつめい茶味です。 カワラケツメイ とは野辺地が特産として推してる、マメ科の植物。昔かわらけつめい茶の茶粥をよく食べてたんですってよ。
香ばしい、麦茶のような味です。



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いろいろおめでとう

今日は、ヒトミちゃんとラディくんの設定上の誕生日です。

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ヒトミちゃんは本当に美猫だねぇ。(←親バカ)
6歳になりました。(ウチに来た時の記事「新入りデス」


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洗った猫トイレで寝るラディ(笑)
あんたは面白いねぇ。
2歳です。(「こんなハズでは・・・」


そして、ずーっとこの日をひとつの目標としてた日でもあります。

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マルコちゃんが設定上の3歳半になりました。 (「マルコです。」

マルコちゃんは猫白血病ウィルスのキャリアです。
諸説ありますが、猫白血病に感染した猫の3年半以内での死亡率は83%という数字があります。
つまり3年半生きたら、残り17%に入るんだと思って、目安というか目標にしてきました。
それが今日、9月1日です。


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お祝いに美味しいウェットフードを食べました。
リオちゃんだけ仲間外れですが。。。(^_^;


みんな、おめでとう。
これからも健やかに暮らしてね。



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