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タルトタタン など

暇だったのと、友人の投稿に刺激されて、タルトタタンっぽいものを作ってみました。

りんごを沢山いただいたので、生で食べるだけでは能がないなと思い、りんごを使ったお菓子を調べたりしてました。
で、タルトタタンを見つけまして。
アップルパイの上に生地がないやつみたいなの。

blog210207_1.jpg

Cpicon 意外と簡単 タルトタタン風りんごケーキ by mahikoba

なんか、りんごとりんごの間に隙間が空いた。
ウチには丸い型が無いので、パウンドケーキ型。

blog210207_3.jpg

切ると、ほぼりんご。
かなり甘くて、ヨーグルトと共にいただきました。
あとは、アルミホイルで包んで冷凍。
今度、アイスクリームと一緒に食べよう。


blog210207_2.jpg

くるみとイチジクのライ麦パン

一次発酵まではホームベーカリーにやってもらって、手抜き。
いちじくを細かく切り過ぎちゃったのかな、どっかいっちゃっていちじくを見つけられない。

最近パン屋さん行っても、甘いパンか惣菜パンばっかりで、硬めのパンが無いので作ってみました。
ライ麦入りのせいか、かなりお腹にたまり、たくさんは食べられないパンです。
いちじく、買った分の半分使ったので、もう1回はやろう。


おまけ

blog210207_4.jpg

桃川の一番しぼり。
コロナで日本酒の消費も減っているそうなので、地元の酒を買いました。
甘めで美味しかったです。
タルトタタンと一緒に飲んだわけじゃないよ。


おまけ2

blog210207_5.jpg

御見苦しい私の両足の間でリラックスするリオちゃん。


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