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有機農業について


農で起業する!」(杉山経昌・著)に
「脱サラで新規就農する人たちはなぜかほとんど有機農業を目指している」
という一文がありました。

分かります。私も、就農前に新規就農の方のHPや体験談などをいろいろ調べて、
有機農業を目指す人が多いなぁと思いました。
正直、憧れはあります。農薬の力に頼らず、自然の力で育つ野菜。
大自然の神秘みたいなものを感じるでしょう。

でも、私達はその道を選びませんでした。
理由は、それでは生活できないと思ったから。
いや、有機農業で生活してる人はいるんですよ。でも、農業経験さえない自分達にはムリだと思ったのです。

有機農業(自然農法?)で有名な福岡正信氏の奥様が
「有機農業をめざすのは、まず普通の農業で食べられるように努力し、そのメドがついた後にしなさい」
とおっしゃったそうです (「農で起業する!」より)
正論だなぁ、と思うワケです。

慣行農法でも、手で草取りするし、虫もつくし、体力的には大変なのです。
やったことないけど、有機農法となると、もう想像以上でしょう。
その労働に対する、正当なリターンが欲しいです。
けれど、現在の市場流通では難しいと思っています。

更に言うと・・・
自分達は有機野菜を買わないんです。
例えば、普通のほうれん草が100円、有機栽培のものが120円で売ってたとしたら。
「味、違うのかなー」と興味で120円のほうれん草を買うかも。
でも、有機栽培のものが200円だったら、買わないんです。

幸いなことに、私達夫婦は特にアレルギーとかありません。
(こちらに来てから花粉症が出始めましたが。。。)
慣行栽培の野菜で困ったことはないんです。
通販で有機野菜を取り寄せてみたこともありますが(好奇心で)、
敏感な味覚を持ち合わせていない私達は、大した違いが分かりませんでした。

有機農業の適正な労働価値を価格に上乗せしたら、”高級野菜”になってしまう。
私達は、普通の人(自分達を含む)が日常に食する野菜を作りたい。
千疋屋の果物とか、高級デパートの野菜じゃなくて、八百屋やスーパーに並ぶ野菜が作りたい。
長芋はちょっと高いから高級野菜かしら?(苦笑)

私は、農薬がそんなに「悪」だとは思っていません。
もちろん、規定値以上の残留農薬などは問題外です。
使う量を減らせるなら、それに越したことはないでしょう。

大根の硝酸を計測して栽培管理に生かし、減農薬で日持ちの良い大根を作っている農家の記事がありました。(現代農業・大石農産
畑の管理や栽培管理を見直した結果、農薬の量を減らすことができて、更に日持ちも良い。
こういった方向に、努力していきたいと思っています。

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TB頂いたので読ませていただきました。
えっと、ここにコメントをするにしても、かなり長くなりそうなので、自分のブログに感じたことを近いうちに書いておきます。

多分丸っきり正反対の事を書くと思いますが、お許し有れ!
「まあ、こんな考え方もあるのだ」程度に感じてくださればと思います。

なお、自分のブログ内で、この記事も話の流れ上リンクすると思いますが、ご了承ください。
(もしダメな時は教えてくださいね)

「理想と現実」にTBさせていただきました

かなり考えて、言葉を選んで書いたのですよ。
2時間くらいかかった。(笑)
どちらかがダメとかいうんじゃないので、そういう印象を与えないように。

このネタについては、人それぞれに自分の意見があると思います。
自分なりの「有機」とか「無農薬」に対する考えを
そのうち書いてみようと、去年から思ってました。
何が正しい、ではなく、個人的意見です。

反対意見(?)も歓迎です。
もちろんリンクもOKです。(^^)

今回の内容について

始めまして。

昨年まで畑を管理しており、
今年からは農業関連( 特に有機 )の仕事をしているものです。


貴方の書かれている文章は
私が常日頃思っているものそのもので
思わずコメントをしたくなりました。


私は有機関連の仕事をしていますが、
農薬が悪だと思っていません。


現時点で農薬の使用がすべて禁止になったら、

日本の8割は餓死することになるでしょう。


有機の仕事をしていますが、

やはり、
野菜を購入するときは、
慣行の安いものを買ってしまいます。
( これでは有機の生産者が増えないとわかっていながらも… )


いろんなものにお金を使いたくなる今の経済システムの中では、農業で人並みの労働で人並みの収入を得るのは無理なのではないでしょうか?


突然のコメントで失礼しました

はじめまして、齋藤さん。
賛同?共感? していただけて、嬉しいです。

農業・農作物に対して、いろんな立場(生産者・消費者)からいろんな考え方があると思いますが、
一度、現在の自分の考えを整理してみようと思って書いた文章です。

何が「正解」ではないと思うのですが、
それでも共感していただける人がいるのは、とても嬉しいことです。
励みになります。

コメントありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
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