長芋レシピ

12/2の 「バイキング(フジテレビ)」 の「突撃!産地の旬ごはん」で長芋特集でした。
青森かな北海道かな、と思ったら、長野でした。長野も長芋産地なんだよねー

長芋レシピは ここ に載ってます。
ウチから5kg、10kgと長芋を買った方々、参考にしてみて下さい。

ウチで最近やったのは 

blog151203_1.jpg

サラダのトッピングにしました。
ほうれん草のサラダに、長芋とカリカリにしたしめじをトッピング。
ドレッシングには醤油ドレッシングにバルサミコ酢と黒コショウを足したそうです。(ダンナが作った)

ヒマになったことだし、そろそろ新しい料理にチャレンジしてみるか。



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