長芋目玉キムチ

行きつけだった居酒屋のメニュー「目玉キムチ」に、長芋を足してみました。

blog160210_1.jpg

豚肉、キムチ、長芋を炒めて、卵を落として半熟になるまで蒸し焼きに。
黄身をつぶして絡めて食べます。(^^

オマケ

blog160210_2.jpg

先日近所にスキーに行ってきました。
いい天気でした。 むこうに見える海は陸奥湾。
小さいスキー場ですが、たまには体を動かさないと。


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