タケノコ掘り

昨日、我が家の竹林にタケノコが生えているのを発見!
そろそろかなーとは思っていたんですけどね。
とりあえず5本掘りました。

blog160522_1.jpg

プロの筍農家は、きちんと管理された竹林で、頭出す前に掘ったりするんでしょうが(TVで観た)、ウチはこんなに頭出してるやつ。10cmくらい出てたかな。

blog160522_2.jpg

一番大きいやつは、20cm近く出てたやつ。食べれるか試しに掘ってみました。
茹でた後食べてみたけど、大丈夫そう。

blog160522_3.jpg

米ぬかが無かったけど、掘ってすぐ茹でたから大丈夫でしょう。

blog160522_4.jpg

やー、剥いたら小さいこと。

blog160522_5.jpg

若竹煮っぽく、筍と昆布の煮物にしました。

筍ご飯もやりますよー。去年作ったメンマっぽいのも作ろっ
今年はタラの芽我慢したからねー 筍は堪能しますっ!


スポンサーサイト
にほんブログ村 企業ブログ 農業へ 

コメントの投稿

非公開コメント

カウンター
プロフィール

ちぐちぐ

Author:ちぐちぐ

脱サラ就農日記HP







カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧
■ ブログ名:100年ファーマー!小川原湖農園
ブログ内検索
RSSフィード
リンク