セミドライトマト

今頃になって、家庭菜園のミニトマトが採れ過ぎています。
以前紹介したピクルスも、もう１回やりましたが、まだまだ全然追いついてません。

で、友人が教えてくれたセミドライトマトを作ってみました。



ミニトマトを半分に切って、天板に乗せ、１３０℃で２時間。



ちょっとやりすぎた。



黒くなっちゃったのもあるけど、一応セミドライ。
その後もう１回やりまして、その時は９０分＋α位にしました。

瓶に詰めて、オリーブオイルに浸してあります。
そのセミドライトマトを使って、パスタを作りました。
写真は撮るの忘れましたが、美味しかったです。
まだまだあるので、他のメニューも試してみましょう。


おまけ



先週、リオのワクチンに行ってきました。
今回は女医さんだったのですが、それでもリオは「シャーッ」。(-_-;)
大人しくしていれば歯とかも診てもらえるのに、シャーシャー言うのでできませんでした。
ウチの猫で先生にシャー言うのはお前だけだよ。