FC2ブログ

10年モノ

現在は、長芋掘り前の、つるを切ったりパイプ片付けたりの作業中です。
11月10日過ぎから掘り始めたいです。
ワケあり長芋の告知は近々しますね。
特に例年と変更点は無いので、フライングしてくれても良くってよ。(←手抜きもここまでくると・・・(^_^;)

2008年、かれこれ10年前、切干大根を作りました。 (→そのときの記事

日々フレッシュな大根を掘っている大根農家は、なかなか干した大根を食べることなく、ずーっと冷蔵庫の野菜室にしまってありました。
冷蔵庫を買い換えても、またあたらしい冷蔵庫の野菜室に収まっていました。

今日、ふと気が向いて、切干大根の煮物を作ってみたのです。
なんと、10年モノの切干大根です。
blog181107_1.jpg

一応、戻した段階でちょっと味見(毒見)。
特に問題はないっぽい。

blog181107_2.jpg

煮る前。
よく考えずに切干大根全量をえいやっと戻したので、とんでもない量に。

blog181107_3.jpg

煮た後。ちょっと落ち着いたけど、それでもすごい量(笑)。
何食分だ。

特に何の問題もありませんでしたよ。 普通に切干大根でしたよ。 
すごいなぁ。 10年いけるんだ。。。


オマケ

blog181107_4.jpg

霜が降りる前にと、先日収穫したキウイ。
出荷用のさくらんぼみたいに並べてみた(笑)
この下にももう一段ある。
実すぐり(間引き)が適当で、小さい実もあるけど、ざっと100コ以上は採れましたよ。
追熟後、美味しく食べれるでしょうか。



スポンサーサイト
にほんブログ村 企業ブログ 農業へ 

コメントの投稿

非公開コメント

カウンター
プロフィール

ちぐちぐ

Author:ちぐちぐ

脱サラ就農日記HP







カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブロとも一覧
■ ブログ名:100年ファーマー!小川原湖農園
ブログ内検索
RSSフィード
リンク