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梅仕事&にんにく

先日、さくらんぼを貰って来たときに、梅も貰ってきました。

去年は熟した梅を頂きましたが、今年は都合がつかずに青梅となりました。
梅ジュースも梅酒も作る習慣の無いワタシ。
青梅で梅干しに挑戦です。

扱いが乱暴だったせいか、傷や痛みがたくさん。
捨てるのが忍びなく、傷んだところを切り取ってジャムにもしてみました。

blog190704_1.jpg

どうなるかなー


こちらではニンニク収穫が始まり、町中でにんにくの香がします。
知り合いの農家さんに頼まれて、ダンナがにんにく収穫バイトに行ってきました。

blog190704_2.jpg

お土産の、掘りたてにんにく。
これは、今しかない「生にんにく」です。
スーパーで売っているにんにくは乾燥にんにくです。
農家さんはビニールハウスの中でボイラー炊いて乾燥させます。
家庭菜園とかだと、軒先に吊るしてゆっくり乾燥させます。

写真はこれだけですが、スーパーの袋いっぱいに頂きました。
これがバイト代です。
(ウソです。バイト代はちゃんと頂きました)


おまけ

blog190704_3.jpg

食器棚の上に3匹集合。
結構珍しい。


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