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コブクロにチャレンジ

私達は普段、内臓肉をほとんど食べません。
鶏レバー、砂肝、ハラミと白モツくらい。
ダンナは鶏レバーとハラミだけ。
白モツは居酒屋でもつ煮があれば食べるけど、家で作ると美味しくないのか箸が進みません。

こちら(青森)のスーパーだと、「コブクロ」が売ってます。
子宮の肉です。
東京にいる頃には見たこと無かったんですが・・・今なら東京のスーパーでも売ってるのかしら?

歌手のコブクロが好きで、せっかくスーパーでコブクロ肉が売ってるから、一度チャレンジしたいと思ってたのです。

どうせ食べるのは私だけ。
現在ダンナは歯の治療に通ってますが、ここんとこ痛みがひどく、柔らかい物しか食べられません。
食事が別メニュー気味になってるので、この機会にコブクロチャレンジしてみました。

blog100328_1.jpg

スーパーで買ってきたコブクロ。
blog100328_2.jpg

にんにく塩コショウ炒めにしてみました。
特にくせも無く、コリコリとした食感。(←ダンナはこの「コリコリ」が嫌い)
フツーに食べれました。
凄くまた食べたい!ってモノでもないけど。 
一つ、心のつかえが取れました。

blog100328_3.jpg

おまけのユキちゃん。

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ゆっきー

顔がこわいよお。
でもちっちゃくてかわゆいな。

Re:ゆっきー

子猫モデルさんみたいなクリッとした丸い目じゃないですねー。いわゆる「猫目」。
また、上から撮ったからよけいこわいかも。
だんだん高いところに乗りたがり、やんちゃになってきました。

そういや八戸の焼き肉屋ではコブクロって普通にメニューにありましたが
千葉では「ホルモン」「レバー」はあってもコブクロ遭遇率低いですね…

私は結構好きで、八戸ではいつも友達と行くと頼んでました。
今ではすっかり焼き肉ではニクを喰わなくなりました…
内臓専門家です(謎

ユキちゃん、すっかり大きくなりましたね~。
ウチの凶暴猫と取り替えて欲しい人なつこさですよ。
趣味・泥棒猫の家庭内野良猫ですorz

私も、歌手のコブクロを好きになってから、内臓部位にコブクロと呼ばれるものがある事を知りましたから、内臓肉に拘ってる焼肉屋じゃないと無いかもしれないですね。
内臓肉は食感とか噛み切れない感じとかが、ダンナがダメなんです。

萱さんは生後数週間の子猫を育てたとか。
ユキは生後2~3ヶ月位だったので、自分で食べれて楽でした。
この人なつこさはいつまでもつのでしょう?


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