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長芋のビシソワーズ

昨日、生乳を2リットル程いただきました。
ホントの搾りたて。
自分で煮沸消毒してから飲みます。

あまり日持ちが期待できないので、早めに飲んでしまいます。

で、作ってみたのが、長芋のビシソワーズ。
長芋のポタージュを冷たくしただけなんだけどね。

blog100727.jpg
(クリックすると大きくなります)

明日、大根収穫の予定なので、早い朝食(大根掘りの日は朝食が2回ある(笑))にでもぴったり♪
と思って作ったのだが。。。

今日のランチに飲みました。
午前中草刈りしてたら、暑くて暑くて、2時間でギブ。
とてもあったかいご飯を食べる気にならず、冷たいスープとコーンフレークとハム、
というまるで朝食的な昼食になりました。

冷たくて飲みやすくて、牛乳と長芋だから栄養は十分でしょ。
暑さにヤラレたときには、こんなメニューもいかが?


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