メバルたくさん

ご近所さんから、「息子が釣って来たから」と、メバルをいただきました。

blog110918_1.jpg

ちっちゃいけど、計21匹。
「唐揚げにどうぞ」って。

メバルはさばくの初めてだなぁ。
ヒレが刺さると痛いので、最初にキッチンバサミでチョキチョキ切りました。
あとは頭落として内臓とって。
こんなにたくさんの頭落としたの、初めてかも。
魚の頭がゴロゴロしてるって、ちょっと気味悪い。
しかも目パッチリだし。

blog110918_2.jpg

煮つけと

blog110918_3.jpg

唐揚げ、半分ずつ作りました。

小っちゃくて、食べるところがちょびっとずつだったけど、美味しかったです。
持つべきものは、釣り好きの隣人だね。


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