帆立のみそ汁

昨日お酒を飲みまして、いや、毎日飲んでるんですけど、
昨日は農家仲間さんとの飲み会で、ちょっと飲みすぎまして、
今朝はちょっと二日酔いです。

先日、お知り合いからみそ汁用の帆立の稚貝をいただきまして、
二日酔いには貝の味噌汁だろう、ということで朝食に作りました。

「みそ汁用」と言われただけあって、超小さい。

blog121218_1.jpg

横にあるのは綿棒。
小さい時からいっちょまえに帆立の形なんだねぇ

だしだけとって、貝は取り出しました。
そして、じゃがいもとわかめを具にしてみそ汁を作りました。
上北の方では、しじみ汁にじゃがいもが入るらしいので、それをヒントに。
体に染み入る感じで、美味しかったです。

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